Sushi senza rischi!

28/10/2019

Quanti di voi non sono mai stati in un ristorante giapponese, alla carta o all you can eat?

Quanti di voi hanno assaggiato pesce crudo almeno una volta nella loro vita?

Ecco tutto quello che c’è da sapere sul pesce crudo.

Pubblicato da icnutrizionista

Biologa Nutrizionista iscritta all'Albo Professionale SEZIONE A N. ISCRIZIONE AA_076465. Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana. Nata il 18 dicembre 1991, vivo a Marnate (Varese). Mostra altri articoli

VISITA NUTRIZIONALE

Un regalo speciale per il proprio benessere

Durata: circa 45 min

Colloquio conoscitivo:

Presa visione di analisi del sangue recenti e di eventuali referti medici e valutazione dello stile di vita e del livello di attività fisica del soggetto.

Colloquio anamnestico:

Anamnesi familiare, anamnesi patologica e anamnesi alimentare (abitudini, gusti personali, necessità particolari in base a orari lavorativi o pasti fuori casa).

Analisi antropometrica:

Rilevazione di Peso e Altezza, analisi delle circonferenze corporee, valutazione struttura/fenotipo/morfologia e analisi plicometrica.

Definizione obiettivi:

Presa visione delle abitudini scorrette e degli “errori” da cercare di eliminare, determinazione di un obiettivo di peso / miglioramento del rapporto massa grassa/massa magra / miglioramento parametri metabolica ed elaborazione di un PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO nel pieno rispetto delle necessità cliniche e dello stile di vita del soggetto.

VISITA DI CONTROLLO

Per dare continuità al percorso intrapreso

Durata: circa 30 minuti

Una volta al mese o secondo necessità fino al raggiungimento dell’obiettivo definito.

Colloquio di aggiornamento:

Valutazione del mese passato, difficoltà riscontrate e benefici ottenuti, presa visione di eventuali nuove necessità, analisi antropometrica completa (come prima visita), definizione di nuovi obiettivi ed eventuale modifica del Piano Alimentare

ANALISI IMPEDENZIOMETRICA

Per conoscere la propria composizione corporea

E’ un test sicuro e non invasivo, bastano pochi minuti e può essere effettuato su tutte le tipologie di soggetti: donne in gravidanza, anziani, bambini.

La Bioimpedenziometria(BIA) misura l’impedenza (cioè la resistenza) del corpo al passaggio (impercettibile) di una corrente elettrica costante e sinusoidale al fine di valutare direttamente lo stato di idratazione, la quantità di massa magra, massa grassa, lo salute dell’osso e la qualità delle cellule all’interno dei tessuti.

Con questa apparecchiatura siamo in grado di controllare il peso corporeoed è in grado di mostrare se si sta perdendo peso per calo di massa grassa o di massa magra.

TEST DELLE INTOLLERANZE ALIMENTARI

La scelta vincente per variare la propria alimentazione

Durata: circa 30 minuti

Le INTOLLERANZE ALIMENTARI sono reazioni avverse di tipo metabolicoriproducibili in seguito all’ingestione di un alimento o ad alcune delle sue componenti. I disturbi causati (comemal di testa, dolori muscolari, disturbi gastroenterici, disturbi cutanei, nervosi e urologici) possono manifestarsi anche dopo 48/72 ore dall’ingerimento dell’alimento in causa. A volte il soggetto è talmente abituato a convivere con alcuni di questi sintomi che li considera normali.

Il CHECK ALI INTOLERANCE è un test delle intolleranze alimentari veloce, indolore e non invasivo che utilizza la metodica dell’Elettroagopuntura secondo Voll (EAV).

Vengono testati 218 alimenti e si può effettuare su tutti gli individui, compresi i bambini dai 4 anni in su, ad eccezione delle donne in stato di gravidanza e dei portatori di pacemaker.

EDUCAZIONE ALIMENTARE

Un percorso interessante per i più curiosi

Il percorso di educazione alimentare non prevede l’elaborazione di un piano alimentare rigido e restrittivo, ma piuttosto un percorso per imparare a mangiare correttamente.

L’educazione alimentare ha lo scopo di sviluppare della capacità di fare scelte alimentari consapevoli e corrette, di migliorare la conoscenza degli alimenti, dei nutrienti in essi contenuti e di come abbinarli nel diversi pasti nell’arco della giornata.

FACCIAMO LA SPESA INSIEME?

Per imparare come riempire la propria dispensa e il frigorifero

La compilazione della lista della spesa e l’acquisto dei generi alimentari sono un passaggio fondamentale per costruire una sana alimentazione per la famiglia.

Vi accompagnerò in questo momento per insegnarvi a leggere le etichette alimentari, per darvi indicazioni su quali prodotti acquistare e per capire quello di cui avete realmente bisogno.